몰타의 맛집·일본여행 기록

수산시장 입구에 들어서면 여기저기서 "뭐 찾으세요?" 하는 소리에 정신이 없어서, 결국 첫 집에서 덜컥 사 버린 경험 한 번쯤 있으시죠. 순서만 알면 훨씬 여유로워져요. 회를 잘 사는 순서는 "한 바퀴 시세 보기 → 제철 생선 고르기 → 무게와 kg당 가격 확인 → 회 뜨기 → 초장집 상차림" 다섯 단계예요. 11월부터는 방어·광어·숭어처럼 찬물에서 살이 오르는 생선을 고르면 실패가 적고, 상인분께 "몇 명이 먹을 거예요"라고 먼저 말하는 게 가장 효과적인 요령이에요. 부산에는 자갈치시장, 민락동 회센터, 기장 대변항처럼 회 사 먹기 좋은 곳이 많아요. 시장마다 공통으로 통하는 고르는 법과 이용 순서, 주요 시장 기본 정보를 정리했어요. 1. 수산시장 이용 순서 5단계 한 바퀴 둘러보기: 첫 집에서 바로 사지 말고 두세 곳 시세를 비교해요. 가격표가 없으면 kg당 얼마인지 물어보세요. 생선 고르기: 제철 생선 위주로, 수조에서 힘 있게 움직이는 걸 골라요. 무게 달기: 저울에 올릴 때 숫자를 함께 확인해요. 물이 덜 빠진 상태로 달면 무게가 더 나올 수 있어요. 회 뜨기: 보통 구매 가격에 손질이 포함돼요. 머리와 뼈는 "매운탕거리로 싸 주세요"라고 하면 챙겨 줘요. 초장집 상차림: 회를 들고 2층이나 근처 식당으로 가면 1인당 상차림비를 받고 채소·양념·밑반찬을 차려 줘요. 매운탕은 보통 별도예요. 상차림비와 매운탕 가격은 가게마다, 해마다 달라요. 자리에 앉기 전에 1인 상차림비와 매운탕 값을 먼저 물어보는 걸 추천 해요. 2. 계절별로 맛있는 회 시기 추천 생선 특징 9~10월 전어, 고등어 기름이 올라 고소한 가을 별미 11~2월 방어, 광어, 숭어 찬물에서 살이 차고 쫄깃함 12~2월 대방어(큰 방어) 부위별로 맛이 달라 여럿이 먹기 좋음 3~5월 도다리, 참돔 봄철 담백한 흰살 사계절 광어, 우럭 양식이 많아 언제나 무난...

11월에 일본 가는 짐을 싸다 보면 코트를 넣을지 말지, 패딩까지 챙겨야 할지 꼭 한 번은 망설이게 되죠. 숫자로 보면 답이 꽤 단순해요. 일본 기상청 평년값(1991~2020년)으로 11월 도쿄는 낮 16.7도·아침 8.8도, 오사카는 17.8도·10.2도, 후쿠오카는 18.2도·10.6도예요. 부산의 11월과 거의 같은 날씨라서 "반팔 이너 + 니트나 셔츠 + 가벼운 코트" 세 겹이면 충분해요. 반면 삿포로는 낮 8.7도·아침 1.6도로 이미 초겨울이라 패딩과 장갑이 필요해요. 올해는 변수가 하나 더 있어요. 일본기상협회가 10월 30일 발표한 1개월 전망(10월 31일~11월 29일)에서 관동~규슈는 평년보다 따뜻하고, 홋카이도·도호쿠는 11월 전반에 한기의 영향을 받기 쉽다고 봤어요. 도시별 기온표부터 초순·하순 짐 차이, 일정별 옷차림까지 차례로 정리했어요. 1. 11월 일본 도시별 평년 기온과 추천 겉옷 도시 낮 최고 / 아침 최저 (평년) 추천 겉옷 부산 (비교용) 17도 안팎 / 8도 안팎 트렌치코트, 가벼운 점퍼 도쿄 16.7도 / 8.8도 트렌치코트, 얇은 울 코트 교토 17.3도 / 8.4도 트렌치코트 + 얇은 니트 오사카 17.8도 / 10.2도 트렌치코트, 경량 패딩 조끼 후쿠오카 18.2도 / 10.6도 가벼운 재킷, 니트 삿포로 8.7도 / 1.6도 패딩, 장갑, 미끄럼 덜한 신발 표의 일본 수치는 일본 기상청 1991~2020년 평년값 그대로예요. 눈여겨볼 곳은 교토예요. 낮 기온은 오사카와 비슷한데 아침 최저는 8.4도로 2도 가까이 낮아서, 단풍 보러 아침 일찍 사찰에 간다면 한 겹을 더 챙기는 게 좋아요. 평년값은 한 달 평균이라 출발 3~4일 전 현지 예보 확인을 추천 해요. 2. 11월 초순·중순·하순, 이렇게 달라요 초순 (1~10일): 셔츠 + 얇은 재킷 낮에는 걸으면 땀이 날 만큼 따뜻한 날도 있어요. 반팔 이너에 셔츠, 얇은 재킷 정도면 충분하고, ...

11월 둘째 주 부산의 해는 오후 5시 20분 안팎에 져요. 그러니 퇴근하고 나서 야경을 보러 가면 이미 하늘이 까맣게 변한 뒤인 경우가 많죠. 늦가을 부산 야경은 "해 지는 시간 + 20분", 즉 오후 5시 40분~6시 사이에 도착하는 게 핵심이에요. 이때 하늘이 짙은 파란색이라 불빛과 하늘이 함께 살아나요. 처음이라면 광안리(다리 정면), 차가 있다면 황령산(도시 전체 파노라마), 부모님과 함께라면 해운대 동백섬 산책로(평탄한 길), 날씨와 상관없이 높이 올라가고 싶다면 해운대 엘시티 꼭대기의 부산엑스더스카이를 추천해요. 장소별 교통, 운영 정보, 사진 찍기 좋은 시간을 한 번에 비교할 수 있게 정리했어요. 어디든 바닷바람 때문에 체감 온도가 낮으니 목도리 하나는 꼭 챙기세요. 1. 부산 야경 명소 6곳 비교표 장소 볼거리 교통 추천 대상 광안리해수욕장 광안대교 정면 조명, 밤바다 지하철 2호선 광안역·금련산역 처음 부산 오는 분, 커플 황령산 봉수대·전망쉼터 광안대교·서면·해운대 360도 파노라마 차나 택시 (버스 불편) 사진 찍는 분, 드라이브 해운대 동백섬·더베이101 마린시티 고층 빌딩 불빛과 바다 지하철 2호선 동백역 부모님 동반, 가벼운 산책 부산엑스더스카이 엘시티 98~100층 실내 전망대 지하철 2호선 중동역·해운대역 일대 비·바람 부는 날, 아이 동반 이기대 해안 쪽 바다 건너 보이는 광안대교·해운대 버스나 차 조용한 곳을 찾는 분 영도·원도심 다리 주변 부산항대교, 항구 불빛 버스·택시, 남포동에서 가까움 원도심 맛집과 묶고 싶은 분 전망대 운영 시간, 주차, 조명 점등 시간은 시설 사정에 따라 바뀔 수 있어요. 방문 전 시설 공식 안내나 부산 관광 공식 사이트 확인을 추천 해요. 2. 유료 전망대 기본 정보 (부산엑스더스카이) 항목 내용 위치 부산 해운대구 달맞이길 30, 엘시티 랜드마크타워 98~100층 운영 시간 매일 10:00~21:00 (매표 마감 20:3...

11월에 일본 단풍 여행을 고민 중이라면, 지금 가장 궁금한 건 "언제 가야 빨갛게 물든 걸 볼 수 있을까"일 거예요. 2026년 일본 단풍은 더운 가을 탓에 평년보다 늦거나 조금 늦은 곳이 많고, 10월 30일 발표된 최신 예상으로 교토 아라시야마 절정은 11월 23일 무렵, 도쿄 다카오산은 11월 13일 무렵이에요. 교토·오사카라면 11월 셋째 주~12월 첫 주가 무난하고, 11월 21일(토)~23일(월, 근로감사의 날) 3연휴는 절정 예상과 겹쳐 숙소 값과 인파가 크게 오를 가능성이 높아요. 일본 기상정보회사 웨더뉴스가 9월부터 세 차례 발표한 단풍 예상을 바탕으로, 부산 출발 기준 일정 짜는 법까지 정리해 봤어요. 1. 2026 일본 단풍 예상 시기 정리 지역·명소 예상 절정 추천 여행 시기 닛코 이로하자카 (도치기) 10월 30일 발표 때 이미 절정 올해는 끝물 도쿄 다카오산 11월 13일 무렵 11월 둘째~셋째 주 히로시마 미야지마 11월 21일 무렵 11월 셋째~넷째 주 교토 아라시야마 11월 23일 무렵 11월 20일~12월 초 후쿠오카 아키즈키 성터 11월 28일 무렵 11월 말~12월 초 도쿄 도심 은행나무길 예년 11월 중순~12월 초 11월 말 오사카 시내 공원 예년 11월 하순~12월 초 11월 말~12월 첫 주 아라시야마 예상은 9월·10월 초 발표 때 11월 24일 무렵이었다가, 10월 30일 세 번째 발표에서 23일 무렵으로 하루 당겨졌어요. 예상일은 발표 회차마다 바뀌니 출발 1주 전쯤 최신 단풍 예보 확인을 추천 해요. 도쿄 은행나무길과 오사카는 이번 발표에 따로 나오지 않아 예년 기준으로 적었어요. 2. 도시별로 이렇게 보세요 교토: 이른 아침이 전부예요 단풍철 교토 유명 사찰은 오전 늦게부터 줄이 길어지는 경우가 많아요. 문 여는 시간에 맞춰 한 곳을 보고, 사람이 몰리는 낮에는 덜 알려진 정원이나 산책길로 옮기는 게 좋아요. 사찰은 보통 오후 늦게 입장을...

11월 수산시장 수조에 들어 있는 대게, 어디서 왔는지 보신 적 있나요? 우리나라는 수컷 대게를 6월 1일부터 11월 30일까지 잡을 수 없어서, 11월에 보이는 대게는 대부분 러시아·캐나다 등에서 들어온 수입산이에요. 암컷 대게는 연중 포획이 금지돼 있고요. 그래서 11월에 국산 게를 먹고 싶다면 홍게(붉은대게)가 현실적인 선택이고, 국산 대게는 12월 1일 이후를 기다리면 돼요. 대게·홍게·박달대게가 어떻게 다른지, 살 꽉 찬 게 고르는 법과 집에서 찌는 법까지 헷갈리기 쉬운 부분만 모아 정리했어요. 1. 대게·홍게·박달대게 비교 구분 대게 홍게(붉은대게) 박달대게 정체 다리가 대나무 마디처럼 곧은 게 대게보다 깊은 바다에 사는 별개 종 대게 중 살이 특히 꽉 찬 것 껍데기 색(생) 갈색·주황빛 처음부터 진한 붉은빛 대게와 같음 살맛 촘촘하고 깔끔한 단맛 촉촉하고 짭조름 단단하고 단맛이 진함 국내 금어기 6월 1일~11월 30일 7월 10일~8월 25일 대게와 같음 국산 먹기 좋은 때 12월~이듬해 봄 금어기 뒤 가을~겨울 12월~이듬해 봄 가격대 중~고가 상대적으로 저렴 가장 비쌈 2. 2026년 기준 금어기, 이렇게 정리돼 있어요 대게류(붉은대게 제외): 수산자원관리법 시행령에 따라 6월 1일~11월 30일 포획 금지. 붉은대게(홍게): 7월 10일~8월 25일 포획 금지. 강원 연안자망어업은 6월 1일~7월 10일로 따로 정해져 있어요. 암컷 대게: 연중 포획 금지. 근해통발 붉은대게: 총허용어획량(TAC)에 참여하는 어선은 금어기 적용을 유예받고 있는데, 2026년 6월 해양수산부 결정으로 유예 기간이 2027년 6월 30일까지 1년 연장됐어요. 금어기와 포획 기준은 법령 개정이나 고시로 바뀔 수 있어요. 수입산은 금어기와 상관없이 들어오니, 살 때 원산지 표시 확인을 추천 해요. 시장과 식당 모두 원산지 표시가 의무예요. 3. 11월에 게 먹는 현실적인 선택지 홍게: 국산으로 즐기기...

찬 바닷바람이 불기 시작하는 11월, 겨울 술상 단골인 과메기가 다시 시장에 나오는 계절이에요. 과메기 제철은 11월부터 이듬해 2월까지이고, 2026~2027년 생산도 11월 초부터 본격적으로 시작됐어요. 요즘 유통되는 건 대부분 꽁치 과메기이고, 비린내 없이 먹는 핵심은 두 가지예요. 겉껍질을 꼭 벗길 것, 그리고 생미역·쪽파·마늘을 함께 싸서 먹을 것. 처음이라면 쌈보다 초무침으로 시작하면 실패가 적어요. 올해는 원료 꽁치가 귀해서 값이 조금 올랐다는 소식도 있어서, 올해 시즌 소식부터 고르는 법, 집에서 상 차리는 순서까지 한 번에 정리했어요. 1. 과메기가 겨울에만 나오는 이유 과메기는 꽁치나 청어를 바닷바람에 걸어 얼었다 녹았다를 반복하며 반쯤 말린 음식이에요. 기온이 충분히 낮아야 상하지 않고 기름이 살 속에 고르게 배기 때문에, 날이 차가워지는 늦가을부터 생산이 시작돼요. 경북 포항 구룡포가 대표 산지예요. 2. 2026년 과메기 시즌, 올해 달라진 점 원료 수급: 원양산 꽁치 어획이 부진해 구룡포 쪽에서는 대만산 등 수입선을 늘려 원료를 확보하고 있다는 보도가 있었어요. 가격: 11월 초 지역 언론 보도에 따르면 현지 출하 가격이 지난해보다 20% 가까이 올랐어요. 원료 꽁치값 부담이 커진 영향이라고 해요. 생산 기간: 원료 확보가 어려우면 예년보다 생산이 일찍 끝날 수 있다는 전망도 함께 나왔어요. 꼭 먹고 싶다면 12~1월 한창때를 너무 늦추지 않는 게 좋아요. 축제·판매 행사: 포항 구룡포 과메기 축제는 올해 11월 7~8일 구룡포읍 아라광장 일원에서 열렸고, 11월 16일부터는 서울역을 시작으로 수도권 주요 지역을 도는 판매 행사가 예정돼 있어요. 출하 시기와 가격은 판매처마다 다르니, 구매 전 판매처 공지와 최근 가격 확인을 추천 해요. 3. 꽁치 과메기와 청어 과메기 비교 구분 꽁치 과메기 청어 과메기 요즘 유통량 대부분 적은 편 식감 쫀득하고 부드러움 살이 도톰하고 단단한 편 ...